Lowongan kerja Head Chef Dimsum
Lowongan Kerja Posisi Head Chef Dimsum di
DESKRIPSI LOWONGAN KERJA
Informasi Tambahan Lowongan Kerja
Tingkat Pekerjaan :
Kualifikasi :
Job Description
- Merencanakan menu restoran, merancang metode memasak dan item menu baru
- Memastikan kualitas makanan baik dan harga sesuai.
- Mengelola penyimpanan.
- Memesan bahan makanan dari supplier.
- Mengelola budget dan laporan keuangan dengan akurat.
- Mengelola prosedur kebersihan dan kesehatan dapur.
- Mengorganisir staff dapur.
- Melakukan perekrutan, melatih, dan mengembangkan staf.
- Mempersiapkan makanan yang sudah terstandarisasi oleh perusahaan
- Bertanggung jawab atas kebersihan area kitchen inventory bahan makanan dan seluruh perlengkapan kitchen.
Job Requirement
- Pendidikan minimal SMA, diutamakan D3 kuliner dan perhotelan
- Memiliki pengalaman minimal 5 – 10 tahun sebagai Chef Dimsum
- Kemampuan mengolah kreasi makanan dengan baik
- Memiliki komitmen yang tinggi, dapat bekerja cepat dan memiliki sifat positif dalam bekerja
- Memiliki pengetahuan terkait dengan higienitas dan konsistensi terhadap makanan yang disajikan
- Memiliki inisiatif untuk memikirkan cara meningkatkan kualitas makanan
- Kemampuan dalam mengontrol budget dan mengolah angka
- Memiliki jiwa pemimpin yang kuat
Pengalaman Kerja :
Jenis Pekerjaan : Full time
Spesialisasi Pekerjaan : Hospitaliti & Pariwisata / 1212
Informasi perusahaan Pemberi Kerja,
Informasi Tambahan Perusahaan
Ukuran Perusahaan :
Waktu Proses Lamaran :
Industri : Hospitaliti & Pariwisata
Tunjangan dan Lain-lain :
Lokasi : Jakarta Raya
